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proposta apericena gourmet

per iniziare...

pane "a lievito madre" accompagnato con il nostro olio evo

pappa al pomodoro e basilico

falafel di ceci e melanzane

... e infine il dessert

insalatina nizzarda con l'uovo di quaglia

cantuccio tartufato della casa

carpaccio di rapa rossa su crema di yogurt al naturale

granita di anguria

formaggi e salame del territorio

a cura dell'azienda agricola casali gianluca di nese

crostatina di cioccolato e pesche

carbonara di quaglia e guanciale

lo chef consiglia l'assaggio in quest'ordine

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